1. O le kofe e fai i lima e mana'omia ai le tele o meafaigaluega fa'ainu, ma e mana'omia le poto masani ma le tele o le malamalama i le kofe.Kofe taliga tautaufa'asaoina le tele o la'asaga fa'ainu.
2. E tele naua mea faigaluega fa'ainu kofe e fai e lima, e le faigofie ona ave pe a alu i fafo, a'o letaga kofe taligae mama ma faigofie, lea e faigofie ona ave pe a alu i fafo.
3. E ese le taimi e kuka ai. Ole taimi ole kofe tautau ile taliga e tusa ole 4 minute, ae ole kofe ile lima ile 2 minute.
4. O le taimi o le tofoina o le kofe taliga tautau e puupuu atu nai lo fatu kofe ma lima, aua o le vaega o le faʻafesoʻotaʻi ma le ea pe a uma ona olo i totonu o le kofe kofe e faʻateleina foi, ma o le manogi o le kofe e faigofie ona sola ese, e afaina ai le tofo.
A itiiti mai e mana'omia e olo ai kofe ma kofe e olo ai kofe, a'o kofe ma taliga e mana'omia na'o se ulo vai vevela. Ae ui i lea, o fatu kofe e matua faigofie lava ona tali atu i le ea, o lona uiga, oxidation. O fatu kofe e fa'afefiloi i totonu o le pa'u pa'epa'e e sili atu ona faigofie ona fa'ama'iina, ona ua matua fa'atuputeleina le pito i luga, ma o le fa'ama'iina e maua ai le sola ese o le tofo o le kofe ma le leiloa o le tofo o le kofe. O le mea lea, mai le va'aiga o le fou, e tatau ona sili atu le kofe fou fa'ato'a nai lo le tautau kofe taliga. Faatasi ai ma fatu lava e tasi ma tulaga tutusa e aveese ai, o le kofe faato'a fa'apalapala o le a sili atu ona lelei nai lo le tautau kofe taliga. I tulaga o le manogi mago, susu manogi, tofo ma le tofo, e sili atu nai lo le tautau taliga kofe.
Taimi meli: Mati-14-2023